Oscar Eduardo è nato nel Marzo del 1981 a Pitalito, la citta’ in cui è cresciuto.
E’ un leader riconosciuto coltivatore di caffè nella regione, in quanto ha sostenuto molti produttori di Huila. Oscar è un coltivatore di caffè da quando aveva 15 anni e responsabile della Finca.
Per ben due anni è stato finalista di competizioni importanti sulla qualita’ come il Cup of Excellence .
Processo:
Altitudine:
Sacchi:
Peso dei sacchi:
Certificazione:
Varietà:
Lavato, anaerobico
1500/1650 m slm
Grain pro
35 Kg
Pink Bourbon
Tipo di raccolto:
Farm:
Provenienza:
Mese di raccolta:
Aroma:
Note sensoriali:
Manuale selettivo
Finca Buenos Aires
Colombia
Ottobre / Gennaio
fruttato
ciliegia, fragola
Caffè specialty dal carattere deciso, usato come monorigire non lascia dubbi al palato, retrogusto persistente.
Aroma fruttato e dolce.
