Il Colombia Golden è una tipologia Arabica della varietà Caturra, lavorata in umido ed essiccata naturalmente.
In tazza il caffè è caratterizzato da un profumo dolce e floreale, note di agrumi e tutto il sapore morbido che caratterizza i chicchi di caffè proveniente da Huilia, la regione che produce i migliori caffè in Colombia.
Il nostro Colombia Huilia ha raggiunto un punteggio di 84 punti SCA.

Colombia Golden Huila Speciality Coffee

La Best Coffee Srl ha il piacere di offrire ai suoi clienti una nuova importazione di caffè di alta qualità quale il Colombia Huilia Golden Speciality Coffee.

Il Colombia Regione Huilia Golden è prodotto da un gruppo selezionato di coltivatori e di produttori in piantagioni situate tra i 1200 e 1400 m.s.l.m.

La zona della regione Huilia è caratterizzata da un’ottima condizione ambientale, climatica e da un suolo favorevole, ideali per la produzione di caffè raffinati con caratteristiche uniche.

Il nostro Colombia Golden viene prodotto sotto la stretta applicazione di protocolli dettagliati preparati dal dipartimento di qualità che controlla i processi di raccolta, classificazione, fermentazione e asciugatura.

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Scheda prodotto

Paese: Colombia

Regione: Huila
Altitudine: 1200/1400 mslm

Finca: Coocentral

Varietà: Caturra

Processo: Lavato

Classificazione: Premium -Screen 17/19

Descrizione Organolettica

Aroma: Intenso, cioccolato al latte, pesca, zucchero di canna

Gusto: Limone, pesca, cioccolato.

Caratteristiche

Aroma: 8

Gusto: 7,5

Acidità: 7,5

Retrogusto: 7,5

Corpo: 8

Equilibrio: 7,75

Globale: 7,75

Uniformità: 10

Dolcezza: 10

Tazza: 10

TOTALE: 84

Uso raccomandato

Filtro

Italiana

Espresso

Capsula

Prensa francesa