Scheda prodotto
Paese: Indonesia
Regione: Isola di FLORES (KSU Cahaya Comodo Sejahtera)
Altitudine: 800/1200 m.s.m.l.
Terreno di coltivazione: Vulcanico
Processo: After Polished
Certificazione: Convenzionale/Biologico/UTZ
Classificazione: Screen 16/18
Descrizione Organolettica
Aroma: Cacao, intenso.
Gusto: Neutro, cioccolatoso
Caratteristiche
Aroma: 8
Gusto: 8
Acidità: 6
Retrogusto: 7
Corpo: 9
Equilibrio: 7
Globale: 7
Uniformità: 10
Dolcezza: 8
Tazza: 8
TOTALE: 78
Uso raccomandato
Filtro
Italiana
Espresso
Capsula
Prensa francesa
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