Indonesia Sumatra Mandheling Raja Gayo

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Scheda prodotto

Paese: Indonesia

Regione: Aceh- Nord est di Sumatra

COOP: Coop Coptan Gayo

Processo: Semi-Lavato

Certificazione: Convenzionale/Biologico/fairtrade/UTZ, RFA

Classificazione: Screen 17/18

Descrizione Organolettica

Aroma: Fresco, nocciole

Gusto: Dolce, speziato, caramello con note di cioccolato

Caratteristiche

Aroma: 8

Gusto: 8,25

Acidità: 8

Retrogusto: 8,25

Corpo: 8

Equilibrio: 8

Globale: 8

Uniformità: 10

Dolcezza: 10

Tazza: 10

TOTALE: 86,5

Uso raccomandato

Filtro

Italiana

Espresso

Capsula

Prensa francesa