Jamaica Blue Mountain Specialty Coffee

La ricerca costante della Best Coffeee Srl delle migliori origini di caffè verde ci ha portato in Jamaica alla scoperta della Trumpet Tree Coffee Factory., fondata dal Sig. Arthur Mcgowan nel 2014.

La piantagione di circa 85 ettari sorge sulle Constitution Hill ,nella citta’ di St. Andrew, ed è la casa del ” Riddim Blue” , ossia 100% caffè Jamaica Blue Mountain.

Incastonati sulla cresta che unisce Dallas Mountain con il picco di Darby sulla rinomata Jamaica Blue Mountain, a circa 4000 piedi sul livello del mare, i chicchi di arabica di altissima qualità vengono coltivati, lavorati, e confezionati con cura diligente.

I caffè qui prodotti hanno un gusto eccezionale e unico che non può essere paragonato con nessun altro caffè.

Di seguito il link dell’articolo pubblicato dal nostro produttore del Jamaica Blue Mountain (cooperativa Trumpet Tree Coffee) di cui siamo diventati importatori in esclusiva per l’Italia, dopo aver stretto una partnership con la nostra azienda.

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Scheda prodotto

Paese: Jamaica

Altitudine: 900/1500 m.s.m.l.

Varietà: Typica

Preparazione: Lavato

Descrizione Organolettica

Aroma: Cioccolato al latte, frutti gialli, nocciola, marzapane,mandorla, vaniglia, gelsomino.

Gusto: Fiori bianchi, gelsomino cioccolato al latte, mele verdi, frutti gialli, nocciola

Caratteristiche

Aroma: 8,25

Gusto: 8,25

Acidità: 8,25

Retrogusto: 8,25

Corpo: 8,25

Equilibrio: 8,25

Globale: 8

Uniformità: 10

Dolcezza: 10

Tazza: 10

TOTALE: 87,50

Uso raccomandato

Filtro

Italiana

Espresso

Capsula

Prensa francesa