Nel cuore della regione di Matas de Minas, nasce un caffè biologico che rappresenta al meglio l’evoluzione del caffè brasiliano di alta qualità. Il Santos Fazenda Dutra BIO Red Catuaí è coltivato dalla famiglia Dutra, da oltre settant’anni impegnata nella produzione di caffè nel pieno rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Le piantagioni sono certificate biologiche e gestite secondo pratiche agricole sostenibili che preservano il territorio e valorizzano ogni raccolto. La varietà Red Catuaí, lavorata con il metodo Pulped Natural, esprime una tazza elegante e armoniosa, caratterizzata da una naturale dolcezza, corpo vellutato e una piacevole complessità aromatica. Il profilo sensoriale offre note di caramello, cioccolato al latte, zucchero di canna e frutta rossa, con un finale lungo, pulito e persistente. Ideale per espresso di alta qualità e per miscele premium, questo caffè biologico garantisce costanza, tracciabilità e un perfetto equilibrio tra dolcezza, corpo e morbidezza, rendendolo una scelta eccellente per le torrefazioni alla ricerca di un Brasile distintivo e sostenibile.