Flores Robusta Best Coffee Quality è un caffè di alta qualità coltivato sull’isola di Flores. In particolare, questa Robusta si distingue per struttura e intensità, risultando equilibrata e pulita in tazza. Infatti, presenta un corpo pieno, bassa acidità e note di cacao. Allo stesso tempo, la selezione attenta delle drupe garantisce costanza qualitativa. Per questo motivo, Flores Robusta Best Coffee Quality è ideale per espresso e miscele professionali. Infine, rappresenta una scelta affidabile per torrefattori che cercano carattere e stabilità.
· Arrivo delle Ciliegie
· Spolpatura
· Fermentazione aerobica
· Lavaggio
· Selezione in base alla densità
· Essiccazione all’aperto