Questo caffè proveniente dall’Ovest dell’Etiopia racchiude storia, passione e qualità. Proveniente da una piccola piantagione “Fazenda Habesha” ad una altitudine tra 1700/1900 mslm viene lavorato con metodo naturale. Durante questo processo, il più antico metodo di lavorazione del caffè, l’intera ciliegia viene prima pulita e poi messa al sole per essere essiccata sui “african beds”.
Grazie all’importante lavoro del ns produttore della fazenda Habesha il caffè risulta caratterizzato da sapori vivaci fruttati e floreali .