Il Flores Robusta Best Coffee Quality è un caffè robusta  di alta qualita’ proveniente dalla parte settentrionale dell’ Isola di Flores, a circa 500 Km a est di Bali ad una altitudine di 800/900 mslm certificato Biologico.

La Best Coffee srl offre questo caffè decaffeinato C02 , si tratta di un processo che awiene ad altissime pressioni ed elevate temperature; in tali condizioni l’anidride carbonica passa allo stato supercritico presentando proprietà intermedie tra quelle di un liquido e quelle di un gas. In tali condizioni l’anidride carbonica acquisisce caratteristiche di selettività e velocità di estrazione che ne fanno un prodotto adatto alla rimozione della caffeina dal caffè.