Messico Robusta Finca…
Nel processo di decaffeinizzazione il caffè viene immerso nell’acqua al…
Per noi, la qualità non si ferma all’acquisto all’origine. È un impegno che portiamo avanti in ogni fase della catena logistica.
La produzione di caffè decaffeinato avviene mediante processi industriali
praticati con diverse sostanze: acqua e carbone attivo, anidride carbonica
supercritica, acetato di etile e cloruro di metilene, utilizzati in particolari condizioni di temperatura e pressione, al fine di ridurre il contenuto di alcaloide alla quantità dello 0,1% secondo le normative europee vigenti.
Nel processo di decaffeinizzazione il caffè viene immerso nell’acqua al…
Per le tipologie certificate, importa lotti in possesso delle seguenti certificazioni:
Questi ultimi sono stoccati in appositi magazzini autorizzati dal nostro ente certificatore.
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