Questo pregiato caffè proviene da una piccola piantagione situata a nord del distretto di Gakenke, a circa 1.200 metri sul livello del mare. È coltivato con dedizione da una comunità di circa 1.200 agricoltori, in gran parte donne, che curano ogni fase della produzione con attenzione e passione.
La farm offre risorse fondamentali per garantire condizioni di lavoro sostenibili e dignitose, investendo nello sviluppo di infrastrutture essenziali come scuole, strade e alloggi, con l’obiettivo di migliorare concretamente la qualità della vita quotidiana della comunità.
Tra le priorità vi è anche la creazione di opportunità di lavoro stabili e inclusive, promuovendo così una crescita equa e duratura.
Processo:
Altitudine:
Sacchi:
Peso dei sacchi:
Certificazione:
Varietà:
Semi-Washed
1000/1400 mslm
Juta
60 Kg
Bourbon
Tipo di raccolto:
Farm:
Provenienza:
Mese di raccolta:
Aroma:
Note sensoriali:
Manuale selettivo
Kabila
Africa
tutto l’anno
mandorla, rosa e uva
frutti rossi
SUGGERIMENTI
Caffè arabica dal carattere neutrale che si miscela bene con origini piu’ complesse per poter realizzare un espresso di alta qualita’ .