La Colombia è il terzo paese produttore di caffè, infatti è coltivato in 5 delle sei regioni Colombiane.
Raccolto ad una altezza di 1200/1600 mslm con processo lavato , questo caffè dalle note aromatiche fruttate ne rende un caffè in tazza con retrogusto persistente.
Il suo valore aggiunto è la doppia certificazione Biologica e Fairtrade, una ne garantisce il non utilizzo di additivi o pesticidi che ne  garantiscono l’alta qualita’, l’altro è il marchio di garanzia del Commercio Equo e Solidale gestito in Italia da Fairtrade Italia. Fairtrade Italia è un consorzio senza scopo di lucro costituito da organismi che operano nella cooperazione internazionale, nella solidarietà e nel commercio equo e solidale, nato nel 1994 per diffondere nella grande distribuzione i prodotti del mercato equo.