Questo pregiato caffè proviene da una piccola piantagione situata a nord del distretto di Gakenke, a circa 1.200 metri sul livello del mare. È coltivato con dedizione da una comunità di circa 1.200 agricoltori, in gran parte donne, che curano ogni fase della produzione con attenzione e passione.
La farm offre risorse fondamentali per garantire condizioni di lavoro sostenibili e dignitose, investendo nello sviluppo di infrastrutture essenziali come scuole, strade e alloggi, con l’obiettivo di migliorare concretamente la qualità della vita quotidiana della comunità.
Tra le priorità vi è anche la creazione di opportunità di lavoro stabili e inclusive, promuovendo così una crescita equa e duratura.
Processo:
Altitudine:
Sacchi:
Peso dei sacchi:
Certificazione:
Varietà:
Semi-Washed
1000/1400 mslm
Juta
60 Kg
Bourbon
Tipo di raccolto:
Farm:
Provenienza:
Mese di raccolta:
Aroma:
Note sensoriali:
Manuale selettivo
Kabila
Africa
tutto l’anno
mandorla, nocciola
frutti rossi
SUGGERIMENTI
Caffè arabica dal carattere neutrale che si miscela bene con origini piu’ complesse per poter realizzare un espresso di alta qualita’ .