Nel cuore del Rwanda, la Terra delle Mille Colline, nasce Imigongo, un Arabica Bourbon coltivato sulle alture del distretto di Gakenke. La maturazione lenta delle ciliegie e l’attenta raccolta manuale permettono di ottenere un caffè elegante e pulito
Il caffè Limu Washed Grade 2 Organic proviene da una singola azienda agricola di circa 100 ettari appartenente a Dereje Afewerke Mulat, insieme a ciliegie accuratamente selezionate acquistate da piccoli produttori agricoli delle comunità vicine. Il produttore lavora il caffè sia della propria tenuta sia delle comunità di outgrower circostanti, garantendo qualità costante e tracciabilità.
Tra le montagne verdi del Tolima, dove l’aria fresca delle altitudini incontra il calore della terra colombiana, nasce Orquídea.
Immersa tra le montagne vulcaniche del Guatemala occidentale, Finca El Platanillo è una delle realtà più riconosciute della produzione specialty centroamericana.
Sulle pendici verdi della Sierra Maestra, dove le nuvole accarezzano le piantagioni e il tempo sembra scorrere più lentamente, nasce il Cuba Serrano Caracolito. Qui il caffè cresce all’ombra, coltivato con metodi tradizionali e raccolto a mano, chicco dopo chicco.
